12 décembre 2014

pâte à tartiner maison

voilà mon premier essai de nut****    il faut pour un pot bonne maman: 200g de noisette 100g de chocolat au lait 8càs de sucre glace 4càs d'huile d'arachide 2càs de cacao non sucré arome de vanille   comment faire:   décortiquer les noisettes  les mettre au four à torréfier pendant 5-10min à 200° mettre les noisettes dans un mixeur et les reduire en poudre ajouter le sucre glace et laisser 5min vitesse 3 ajouter ensuite le cacao et l'huile laisser encore 5min faire fondre le chocolat au lait... [Lire la suite]
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11 avril 2014

pâte à tartiner à la vergeoise

voici une autre saveur pour une pâte à tartiner ... étant ch'ti c'est l'une de celle que je préfére  hummm à la vergoise  j'ai trouver cette recette sur l'un de mes livres perso je trouve qu'elle est légérement liquide ce qui est idéal pour napper mais pour tartinner il faut ajouter un peu de farine   avec ces quantités j'ai rempli 3 pots de confiture bonne maman 50g de maîzena (80g si c'est pour tartiner) 150 ml de lait concentré non sucré 250ml de créme liquide  400g de vergeoise brune (moi j'ai fais... [Lire la suite]
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11 avril 2014

pâte à tartiner aux pti beurre

le nut.... c'est cro cro bon mais c'est bien aussi de changer de saveur j'ai donc décider de faire une pâte à tartiner aux petits beurres en m'inspirant de la pâte à tartiner de spéculoos que j'avais déjà faite il faut: pour un pot de confiture bonne maman + un pot compote bébé 200g de petit beurre  110g de beurre 300ml de lait concentré non sucré 2 belles càs de caramel liquide (recette ici) comment faire: mixer les petits beurres pour obtenir de la poudre dans une casserole faire fondre le beurre et le caramel dans... [Lire la suite]
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19 mars 2014

beignets fourrés et natures

pour le goûter je cherche à varier les plaisirs voici une des gourmandises faites cette semaine avec cette recette vous ferez une soixantaine de beignets il faut: 1 yaourt 3 oeufs 190g de sucre 100g de beurre 650g de farine 1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique confiture, nutella, sucre glace comment faire: j'ai enfin retrouvé une machine à pain donc j'ai mis tous les ingrédients et ai lancé le programme pâte non levée sinon pétrir tout les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante applatir... [Lire la suite]
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06 mars 2014

pâte de spéculoos

de plus en plus de blog proposent des brioches ou autres recettes avec de la pâte de spéculoos donc je vais suivre le mouvement avec une prochaine recette avec cette pâte mais d'abord j'ai chercher à savoir comment la faire car c'est plus rentable .... j'ai commencé par faire des spéculoos puis la pâte... la voici   pour cette quantité voici ce qu'il faut: 200g de spéculoos (recette ici) 100g de beurre (ou margarine) 120ml de lait concentré non sucré 2 càs de miel 1 càc de canelle  comment faire: rien de plus... [Lire la suite]
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