pour le café, en dessert, par gourmandise ou juste pour se remonter le moral les petits choux à la créme c'est crocro bons

petis-choux-a-la-créme

de quoi se compose un petit choux à la créme 

d'un choux

cliquez sur la photo pour avoir la recette de la pâte à choux 

pate-a-choux

 

et d'une créme patissiére 

cliquez sur la photo pour avoir la recette

créme patissiére

 

commencer par préparer vos choux...

ensuite préparer votre patissiére et la mettre au frais

(pour préparer une patissiére au café utilisé les même quantité que celle à la vanille et ajouter 2 càc de café soluble instantané)

quand les choux sont bien refroidis les garnir

soit en coupant le chapeau et en garnissant mais c'est pas esthétique

soit en percant avec votre douille en dessous 

pti-choux-vanille

petits choux à la vanille

ptis-choux-cafe

 

petits choux au café

miammm miammm....