les petits biscuits du goûters c'est ce que mes loulous préférent...

en voici un à la confiture à l'ananas ( confiture recu de mon partenaire PlanetEquitable

biscuits-à-l'annanas

 

ce biscuit est trés rapide à faire 10min de faconnage 12min au four et le plus longtemps possible avant de se jeter dessus (attention la confiture chaude ca brule)

115g de beurre

100g de sucre

175g de farine

1càs d'extrait d'ananas (de mon partenaire ScrapCooking® je vous en parle aprés dans une publication rien que pour lui)

de la confiture d'ananas (de mon partenaire PlanetEquitable)

de la noix de coco (une pincée par biscuit)

 

préchauffer le four à 180°

dans un saladier battre le beurre, le sucre et l'extrait d'ananas 

ajouter la farine et travailler du bout des doigts pour obtenir une pâte homogéne sans grumeaux

former des boulettes de la grosseur d'une noix

les applatir et faire un trou au milieu avec le pouce

à l'aide d'une cuillére à café mettre de la confiture dans chaque trous 

parsemer de noix de coco

enfourner 12-15min 

attendre refroidissement complet avant de déguster