voici mon deuxiéme cookies de loulou (c'est comme cela que je l'ai ai appelé)....

cookies-orange-raisins-nois

il faut:

125g de beurre

2càs de miel

1oeuf

100g d'écorces d'oranges confites

75g de raisin secs

60g de noisette en poudre

225g de farine

75g de sucre

50g de sucre vergeoise

1càc de levure chimique

comment faire:

préchauffer le four à 200°

faire blanchir les oeufs avec les sucres

ajouter le beurre fondu et le miel, bien mélanger

mettre ensuite les écorces d'oranges en ptits dés, les raisins et la poudre de noisette bien mélanger

enfin ajouter la farine et la levure bien mélanger

former des petits tas espacés sur du papier sulfurisé placé sur la plaque 

enfourner 12/15min selon les fours

à la sortie poser les cookies sur une grille pour les laisser refroidir (attention à la sortie du four les cookies sont encore maléables donc les manipuler délicatement)

cookies-onr

bonne dégustation!!!!!