voici deux marinades que j'ai utilisé pour préparer ma viande pour mon dernier barbeuc entre amis.....

marinades-porc

la premiére je l'ai faite pour les côtes:

marinade-porcs

j'ai mélangé:

8 càs d'huile végétale

6càs de sauce soja

2 càs de miel liquide

1 càs de vinaigre balsamique

2 gousses d'ail

1 oignons coupé en dés

puis j'ai badigeonné mes côtes et laisser au frais toute l'aprés midi (laisser mariner au moins 3h)

 

 

la deuxiéme je l'ai utilisé pour 5 tranches de poitrine (attention il faut aimer manger épicé)

 

marinade-porc

j'ai mélangé

2càs de miel liquide

5 càs d'huile d'olive

1 càs de sauje soja

1 càc de cumin

1càc de curry

1 càc de canelle

1 cac de paprika

bien badigeonner la viande (ne pas hesiter à le faire avec les doigts pour bien faire pénétrer et laisser au frais au moins 3h) moi je les ai laisser toute l'aprés midi