j'ai réalisé ces rillettes pour l'apéro dinatoire que j'ai fais pour l'anniversaire de ma fille

rillette-de-poulet

il faut

400 gr de poulet cuit

1 yaourt nature

1 petit oignon (j'ai pris 1 du pot de cornichon)

4 cornichons

1 càs de jus de citron

1 cs de concentré de tomate

1 cc de curry doux hot

sel/poivre

comment faire:

Mixer le poulet

ajouter le yaourt, le concentré de tomate, le jus de citron et le curry

bien mixer pour obtenir un mélange homogéne

ajouter l'oignon et les cornichons le sel, le poivre et mixer une derniére fois

mettre dans une terrine et mettre au frais aus moins 3h avant de servir pour que les rillettes soient bien fraiches( je les ai préparer la veille)