de plus en plus de blog proposent des brioches ou autres recettes avec de la pâte de spéculoos donc je vais suivre le mouvement avec une prochaine recette avec cette pâte mais d'abord j'ai chercher à savoir comment la faire car c'est plus rentable .... j'ai commencé par faire des spéculoos puis la pâte... la voici

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pour cette quantité voici ce qu'il faut:

200g de spéculoos (recette ici)

100g de beurre (ou margarine)

120ml de lait concentré non sucré

2 càs de miel

1 càc de canelle 

comment faire:

rien de plus simple,

mixer les spéculoos, puis ajouter le beurre fondu,le miel, le lait et la canelle 

mixer encore jusqu'à obtenir une masse homogéne

mettre dans un pot (ou 2 selon la grosseur)

et laisser minimum 4h au frigo avant de l'utiliser...

vous voyez c'est un jeu d'enfant de faire cette pâte qui peut remplacer nutella ou confitures dans vos réalisations....