des invités pour le café, 30min devant sois voici un petit biscuit qui plaira ...

palet-au-gymgembre

 

il faut pour 30-40 biscuits:

170g de beurre

150g de sucre

1 càc de gymgembre en poudre

300g de farine

1/2 càc de levure chimique

1 pincée sel

comment faire:

travailler le beurre pommade avec le sucre, le gymgembre et le sel au fouet électrique (plus simple)

mélanger la levure avec la farine 

incorporer petit à petit la faine au mélange beurre/sucre

faconner une boule homogéne

recouvrir la plaque de papier sulfurisé

faconner des petites boules (comme des noix) et les placer sur le papier

à l'aide d'une fourchette applatir les petites boules

palet-au-gymgenbre

mettre au four 180° pendant 15min 

les biscuits doivent ressortir légèrement dorés

laisser refroidir les biscuits sur la plaque 

ces biscuits se conservent trés bien dans un boite hermétique durant 4-5jours