palet au gymgembre
des invités pour le café, 30min devant sois voici un petit biscuit qui plaira ...
il faut pour 30-40 biscuits:
170g de beurre
150g de sucre
1 càc de gymgembre en poudre
300g de farine
1/2 càc de levure chimique
1 pincée sel
comment faire:
travailler le beurre pommade avec le sucre, le gymgembre et le sel au fouet électrique (plus simple)
mélanger la levure avec la farine
incorporer petit à petit la faine au mélange beurre/sucre
faconner une boule homogéne
recouvrir la plaque de papier sulfurisé
faconner des petites boules (comme des noix) et les placer sur le papier
à l'aide d'une fourchette applatir les petites boules
mettre au four 180° pendant 15min
les biscuits doivent ressortir légèrement dorés
laisser refroidir les biscuits sur la plaque
ces biscuits se conservent trés bien dans un boite hermétique durant 4-5jours