pour le goûter je cherche à varier les plaisirs voici une des gourmandises faites cette semaine

avec cette recette vous ferez une soixantaine de beignets

beignets fourrés

il faut:

1 yaourt

3 oeufs

190g de sucre

100g de beurre

650g de farine

1 sachet sucre vanillé

1 sachet levure chimique

confiture, nutella,

sucre glace

comment faire:

j'ai enfin retrouvé une machine à pain donc j'ai mis tous les ingrédients et ai lancé le programme pâte non levée

sinon pétrir tout les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante

applatir la pâte et à l'aide d'emporte piéces couper des formes

pour les natures laisser les reposer 45min

pour les fourrés poser de la confiture ou du nutella sur une forme et poser une deuxiéme dessus bien ressouder puis laisser reposer 45min

fourrés confiture pomme/kiwi (recette ici)

beignets fourrés 3

beignets fourrés 2

 

aprés le temps de repos chauffer l'huile (moi celle de la friteuse) et plonger les beignets dedans vous pouvez en mettre 4-5 à la fois

dés que la premiére face est dorée retourner les (à l'aide d'un écumoir)

à la sortie de l'huile les parsemer de sucre glace

 

beignets fourrés 4

 fourrés nutella (je ne referai plus la forme rectangulaire les soudures ont lachées pendant la friture)

                             natures:

beignets fourrés 5