confiture pomme /kiwi
une petite recette anti gaspillage....
une confiture pomme /kiwi
j'ai utilisé:
5 pommes
(pommes +kiwis =1kg)
6 kiwis
1 gousse de vanille
630g de sucre
comment j'ai fais:
j'ai épluché et épépinné les pommes
j'ai éplucher les kiwis
j'ai coupé les deux fruits en cubes puis les ai mis dans mon wok (t°4)
j'ai fendu la gousse de vanille, en ai extrait les graines que j'ai mis dans le mélange
puis j'ai ajouté la gousse
j'ai ajouté le sucre puis ai laisser mijoter à 4 pendant 40min
pendant ce temps j'ai ébouillanté les pots et couvercles, je les ai retirer sur du papier absorbant en attendant de mettre la confiture
une fois la cuisson finie, j'ai retiré la gousse puis ai mixé le tout
et voilà reste plus qu'à remplir les pots et les retournés jusqu'à refroidissement pour faire le vide d'air