24 octobre 2014

risotto truite et poireau

une facon de plus de faire les poireaux de mr et qui a eu le mérite de faire manger du poisson a une personne qui n'aime pas ca .....    pour ce risotto: 300g de riz 600g de truite fraiche 4 blancs de poireau 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille curry 3càs de créme fraiche comment faire: lever les filets des truites non cuites et les couper en cubes que vous fariner puis poêler avec un peu d'huiledissoudre le cube de bouillon de 1l d'eau éplucher et emincer grossiérement l'échalote enlever les verts des... [Lire la suite]
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28 mai 2014

fondue de poireau au chévre et saumon

il me fallait une farce pour faire des croissants, le légume du moment pour mr est le poireau (que j'essaye de faire de toutes facon possible)      donc un petit tour au frigo pour savoir avec quoi j'accompagnerai mes poireaux ..... j'y ai trouvé: 150g de saumon 4 tranches de buche de chévre 4 blanc de poireaux 10cl de créme liquide estragon comment j'ai fait: j'ai enlever les verts des poireaux pour en garder que les blancs que j'ai bien rincer à l'eau claire puis couper en petits troncons de 2cm... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 13:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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