28 mai 2014

salade mangue épinard

pour le repas d'anniversaire de mon homme j'ai fais en entrée cette salade qui a beaucoup plu... comme j'ai pri du retard dans mes publications je vous partage cette recette que maintenant...     ingrédients: 250g pousses d'épinard 1 mangue 2 échalotes 2càs d'huile d'olive 1càs de vinaigre de noix   comment faire: laver les pousses d'épinard  couper la mangue en pti cubes  emincer en ptis dés les échalotes  dans un saladier, mettre tous les ingrédients  assaisonner de 2 càs d'huile... [Lire la suite]
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08 mai 2014

piémontaise

contrairement à ce que l'on pense la piémontaise est trés simple à faire... il faut trés peu d'ingrédients pour une salade trés succulente... depuis que je la fait moi même mon mari ne veut plus de celle du commerce   ingrédients: 500g de pdt  2 tomates 10 cornichons 150gr de jambon mayonnaise: 1 jaune d'oeuf huile,moutarde,jus de citron    préparation: éplucher et faire cuire les pommes de terre en cubes dans de l'eau bouillante et salée couper les tomates en dés et les salées pour les faire... [Lire la suite]
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26 mars 2014

salade composée gésier et pommes de terre

pour ce midi pas d'idée ... petit tour dans le frigo et hop ca y est je sais ce que je vais faire une salade il faut: 5 pommes de terres 7-8 champignons de paris 2 échalotes 300g de gésier de volaille huile/ vinaigre balsamique/sel/poivre comment faire: éplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes les cuire à l'eau non salée  arrêter la cuisson avant qu'elles soient de la purée nettoyer et couper les champignons en lamelle nettoyer la salade peler et émmincer les échalotes dans un poêle faire cuire le... [Lire la suite]
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