24 octobre 2014

risotto truite et poireau

une facon de plus de faire les poireaux de mr et qui a eu le mérite de faire manger du poisson a une personne qui n'aime pas ca .....    pour ce risotto: 300g de riz 600g de truite fraiche 4 blancs de poireau 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille curry 3càs de créme fraiche comment faire: lever les filets des truites non cuites et les couper en cubes que vous fariner puis poêler avec un peu d'huiledissoudre le cube de bouillon de 1l d'eau éplucher et emincer grossiérement l'échalote enlever les verts des... [Lire la suite]
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12 mai 2014

risotto aux champignons

voici un bon risotto bien crémeux qui est apprécié par tout le monde à la maison.... ingrédients: 200g de riz long grain 500g de champignons de paris 1 cube de bouillon de légumes 2échalotes 1 càs de créme fraiche du persil    préparation:  Faire fondre le cube de bouillon dans un litre d'eau Dans environ 300ml faire cuire les champignons Dans une poèle, faire revenir les échalotes puis ajouter le riz le rendre translucide Verser le bouillon restant louche aprés louche (en attendant l'évaporation avant de... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 09:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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