25 octobre 2014

tartiflette

comme j'adore me promener je suis repartie pour faire un tour en cuisine, je me suis arrêter chez Lily et son Home Made Attitude et c'est Calvie de l'antre des gourmets qui est venue chez moi j'espére qu'elle a trouvé son bonheur.... moi j'ai trouvé le mien, je n'ai pas choisi une recette risquée car je prépare cette tartiflette au moins deux fois par mois en hiver (mr en est fan... et j'ai même réconcilié mon ami le plus cher DORIAN que je considére comme mon jumeau de coeur... avec cette recette de la... [Lire la suite]
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09 avril 2014

pizza à la raclette

le plaisir salé de mon chéri chaque hiver c'est la raclette, vendredi lors de la soirée pizza j'ai ddécidé de lui faire plaisir en lui fesant une rien que pour lui (qu'il a partagé avec le beau frére qui lui aussi raffole de cette pizza) il faut: de la pâte à pizza (recette ici) de la créme fraiche quantité pour recouvrir la pâte du jambon de parme (pour moi 6 tranches) des pommes de terres (2 pour moi) des lardons (l'équivalent de 2 poignées pour moi) du fromage à raclette ( pour moi 8 tranchettes) comment faire:  ... [Lire la suite]
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26 mars 2014

salade composée gésier et pommes de terre

pour ce midi pas d'idée ... petit tour dans le frigo et hop ca y est je sais ce que je vais faire une salade il faut: 5 pommes de terres 7-8 champignons de paris 2 échalotes 300g de gésier de volaille huile/ vinaigre balsamique/sel/poivre comment faire: éplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes les cuire à l'eau non salée  arrêter la cuisson avant qu'elles soient de la purée nettoyer et couper les champignons en lamelle nettoyer la salade peler et émmincer les échalotes dans un poêle faire cuire le... [Lire la suite]
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