12 décembre 2014

pâte à tartiner maison

voilà mon premier essai de nut****    il faut pour un pot bonne maman: 200g de noisette 100g de chocolat au lait 8càs de sucre glace 4càs d'huile d'arachide 2càs de cacao non sucré arome de vanille   comment faire:   décortiquer les noisettes  les mettre au four à torréfier pendant 5-10min à 200° mettre les noisettes dans un mixeur et les reduire en poudre ajouter le sucre glace et laisser 5min vitesse 3 ajouter ensuite le cacao et l'huile laisser encore 5min faire fondre le chocolat au lait... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies orange-raisin-noisettes

voici mon deuxiéme cookies de loulou (c'est comme cela que je l'ai ai appelé).... il faut: 125g de beurre 2càs de miel 1oeuf 100g d'écorces d'oranges confites 75g de raisin secs 60g de noisette en poudre 225g de farine 75g de sucre 50g de sucre vergeoise 1càc de levure chimique comment faire: préchauffer le four à 200° faire blanchir les oeufs avec les sucres ajouter le beurre fondu et le miel, bien mélanger mettre ensuite les écorces d'oranges en ptits dés, les raisins et la poudre de noisette bien mélanger enfin... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies orange-noisette

les cookies de mon loulou   j'ai utilisé: 125g de beurre 2càs de miel 1oeuf 225g de farine 75g de sucre 50g de vergeoise 1càc de levure chimique 1 sachet sucre vanillé 100g d'écorces d'oranges confites (recettes ici ) 70g de noisette en poudre zest d'une orange: facultatif comment j'ai fais: j'ai préchauffé le four à 200° j'ai fais blanchir les oeufs avec les sucres puis j'ai ajouté le beurre fondu et le miel ensuite les écorces d'oranges en ptis cubes et les noisettes bien mélanger enfin j'ai... [Lire la suite]
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10 avril 2014

créme dessert chocolat/noisette

hier c'était mercredi j'ai donc décider de faire des crémes desserts pour mes loulous avec cette recette j'en ai fait 12 (mais la quantité dépend des contenants) il faut: 1l de lait 200g de chocolat patissier 50g de noisettes en poudre 40g de farine 80g de sucre 20cl de créme fraiche comment faire: dans une casserole mettre le lait, le sucre, le chocolat en morceaux et la poudre de noisette faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu ajouter la farine et laisser épaissir arréter le feu... [Lire la suite]
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09 avril 2014

pudding chocolat/noisettes

je n'aime pas jeter même les restes de pains et brioches sont conservés jusqu'à en avoir assez pour faire un pudding voici l'un de ceux que je fais il faut: 400g de brioche rassie 1l de lait 2 càc d'extrait de vanille 6 oeufs 125g de sucre 150g de beurre 150g de choco patissier coupé grossiérement 50g de noisettes en poudre comment faire: dans un saladier émmietter la brioche, dans une casserole faire chauffer le lait, la vanille, les noissettes et le beurre sans faire bouillir laisser tiédir battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
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01 avril 2014

biscuits à la noisette et à la confiture

voici la recette d'un biscuit tout simple et rapide à réaliser et heureusement car chaque fournée disparait trés rapidement. Depuis vendredi que j'ai fais ces biscuits, 3 personnes m'ont demandées la recette c'est qu'ils ne doivent pas être mauvais.... il faut: 100g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 150g de farine 125g de noisettes en poudre de la confiture (pour moi confiture à la cerise maison) comment faire: préchauffer le four à 180° mélanger le beurre et le sucre (je commence à la fourchette pour bien incorporer le sucre... [Lire la suite]
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