07 mars 2014

verrines avocat/saumon et magret/poire

verrines avocat/saumon (en avant plan): pour 8 verrines: 2 avocats bien murs 250g de mascarpone 2 citrons verts  2 tranches de saumon fumé ciboulette, sel, baies( facultatif) presser les citrons couper les tranches de saumons en ptis dés couper, vider et écraser les avocats arroser l'avocat de jus de citron ajouter le mascarpone, saler poivrer et bien mélanger ajouter les 3/4 du saumon coupé répartir ce mélange dans les verrines, ajouter des morceaux du saumon restant décorer de brin de ciboulette (ou parsemer... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 18:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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