jambon

voici une des nombreuses facons de faire les reste à la maison.... des bun's, on peut les garnir avec un peu tout ce que l'on aime...   pour 6 bun's: 400gr de farine 200ml de lait 1càs de créme fraiche 4càs d'huile d'olive 1càs de sel 1càc de levure chimique 1sachet levure du boulanger 1càc de sucre 1 jaune d'oeuf facultatif: graines de sésame comment faire: dans un saladier, mélanger tout les ingrédients, former et laisser reposer 1h30 préchauffer le four à 180° pétrir et former un boudin qu'on sépare en 6... [Lire la suite]

un plat simple, rapide et qui plait à tous voici des spaguettis au jambon- champignon et  petits pois  400g de spaguetti 3 tranches de jambon 5 champignons de paris 1 petite boite de petits pois 1 cube de bouillon 1 briquette de 20 cl de créme liquide 1 échalote 1 jaune d'oeuf   cuire les spaguettis dans de l'eau bouillante salée et huilée le temps indiqué sur le paquet dans une poéle faire revenir dans un mélange huile et beurre l'échalote et le jambon coupé en petits dés ajouter les champignons laisser... [Lire la suite]

pour mes enfants je fais toujours une pizza simple mais qui leur plait  il faut: 1 boule de pâte à pizza recette ici de la sauce tomates (spéciale pizza se trouve en commerce) 4-5 champignons 2-3 tranches de jambon de gruyére rapé basilic comment faire: préchauffer le four à 250° suivre les instruction (ici) pour faire la pâte à pizza couper les champignons en rondelles couper le jambon en carrés  étaler de la sauce tomate sur la pâte  mettre le jambon, les champignons, parsemer de basilic et de... [Lire la suite]

le plaisir salé de mon chéri chaque hiver c'est la raclette, vendredi lors de la soirée pizza j'ai ddécidé de lui faire plaisir en lui fesant une rien que pour lui (qu'il a partagé avec le beau frére qui lui aussi raffole de cette pizza) il faut: de la pâte à pizza (recette ici) de la créme fraiche quantité pour recouvrir la pâte du jambon de parme (pour moi 6 tranches) des pommes de terres (2 pour moi) des lardons (l'équivalent de 2 poignées pour moi) du fromage à raclette ( pour moi 8 tranchettes) comment faire:  ... [Lire la suite]

ce soir au repas je voulais faire quelque chose de simple et rapide .... petit tour dans le frigo et voilà ce que j'ai fais...  il faut:  200g de farine 100g de gruyére rapé 3 oeufs 100ml de lait 100ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150gr de jambon 150g de tomates séchées sel poivre muscade comment faire: dans un saladier battre les oeufs ajouter la farine puis le gruyére couper le jambon en dés et l'ajouter au mélange couper les tomates séchées en lamelles, les ajouter  verser le lait et... [Lire la suite]