09 mai 2014

chkilitas

je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes pour le goûter de mes enfants et je ne regrette pas cette découverte car mes enfants ont vraiment adoré la recette de sagweste est ici il faut: 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre demi sel (comme il me restait que 50g de demi sel j'ai mis 30g de beurre doux) 3 càs de sucre 1 càs de sel 140ml de lait 350g de farine 1 sachet de levure de boulanger confiture  comment faire: si vous avez une map mettre tous les ingrédients et lancer le programme pâte  à la fin du... [Lire la suite]
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09 mai 2014

marmelade mangue-agrumes

voici une petite impro qui ravi les papilles de ma famille.... comme j'avais des fruits en fin de vie et que je déteste jeter rien de tel qu'une confiture ou marmelade dans ce cas ci pour ne pas gâcher.... mine de rien j'en ai quand même fait 6 pots.. de quoi tartiner une bonne partie de l'année.... donc pour ces 6 pots j'ai utilisé: 2 mangues  4 oranges  3 citrons 8 clémentines 800g de sucre 1 sachet de vitpris   j'ai épluché, dénoyauté et couper les mangues en morceaux ensuite c'est la partie un peu... [Lire la suite]
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09 mai 2014

confiture orange-citron

et encore une confiture pour fourrer mes vienoiseries et tartiner brioche et pain au pti déj ....     il faut: 1.5kg d'orange (pour moi 739g poid épluché) 300g de citron (pour moi 222g poid épluché) 1.7kg de sucre (pour moi 1.2kg) 1 sachet de vitpris j'ai ajouté ces épices (pas nécessaire mais apporte un plus au gout) 1 càc de canelle 1càc de gingembre 1càc de muscade comment faire: éplucher les oranges et les citrons (moi je les ai trés délicatement éplucher en effectuant des incisions dans l'écorce pour... [Lire la suite]
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09 mai 2014

roulé à la confiture

 voici mes roulés.... la recette originale se trouve ici: j'ai utilisé: 50g de farine 50g de maizena 1/2 sachet de levure 4 oeufs 90g de sucre 1sachet de sucre vanillé 1pincée de sel beurre pour plat (moi je n'en ai pas mis car j'ai utilisé une feuille silicone pour recouvrir ma plaque) garniture au choix: confiture de clémentines miel/épices: recette ici sucre glace pour plus de gourmandises comment j'ai fais: n'ayant pas de robot j'ai utilisé mon batteur ce qui a donné le même résultat j'ai sorti les... [Lire la suite]
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09 mai 2014

confiture clémentine miel épices

une bonne confiture aux clémentines épicées adoucie par le miel hummmm un régal   ingrédients pour ces quatre pots:  1kg de clémentine 800g de sucre 1 sachet de vitpris 2càs de miel 1càc de canelle 1càc de muscade 1càc de gyngembre comment faire: éplucher, épépiner, et enlever les peaux blanches des clémentines, ne garder que la pulpe (c long à faire mais c'est meilleur) stériliser les bocaux (pour cela placer les pots et couvercles au four 220° pdt 10min) dans un contenant à fond épaix et à bords hauts... [Lire la suite]
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01 avril 2014

biscuits à la noisette et à la confiture

voici la recette d'un biscuit tout simple et rapide à réaliser et heureusement car chaque fournée disparait trés rapidement. Depuis vendredi que j'ai fais ces biscuits, 3 personnes m'ont demandées la recette c'est qu'ils ne doivent pas être mauvais.... il faut: 100g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 150g de farine 125g de noisettes en poudre de la confiture (pour moi confiture à la cerise maison) comment faire: préchauffer le four à 180° mélanger le beurre et le sucre (je commence à la fourchette pour bien incorporer le sucre... [Lire la suite]
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19 mars 2014

confiture pomme /kiwi

une petite recette anti gaspillage.... une confiture pomme /kiwi    j'ai utilisé: 5 pommes         (pommes +kiwis =1kg) 6 kiwis 1 gousse de vanille 630g de sucre comment j'ai fais: j'ai épluché et épépinné les pommes j'ai éplucher les kiwis j'ai coupé les deux fruits en cubes puis les ai mis dans mon wok (t°4) j'ai fendu la gousse de vanille, en ai extrait les graines que j'ai mis dans le mélange puis j'ai ajouté la gousse j'ai ajouté le sucre puis ai laisser mijoter à 4 pendant 40min ... [Lire la suite]
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19 mars 2014

beignets fourrés et natures

pour le goûter je cherche à varier les plaisirs voici une des gourmandises faites cette semaine avec cette recette vous ferez une soixantaine de beignets il faut: 1 yaourt 3 oeufs 190g de sucre 100g de beurre 650g de farine 1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique confiture, nutella, sucre glace comment faire: j'ai enfin retrouvé une machine à pain donc j'ai mis tous les ingrédients et ai lancé le programme pâte non levée sinon pétrir tout les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante applatir... [Lire la suite]
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