08 mai 2014

cake chocolat/orange

aprés avoir fais ma confiture à l'orange il m'en rester deux mais que faire avec 2 oranges voici la réponse.....     il faut: 2 oranges 120g de sucre +90g  120g de beurre pommade 120g de farine 1 càc de levure chimique 2 oeufs 1 bonne poignée de pépites de chocolat comment faire: j'ai préchauffer mon four à 180° (th6) ensuite j'ai battu le beurre pommade (ce qui signifie beurre mou) avec les 120g de sucre j'ai ajouté les zestes des 2 oranges puis les oeufs j'ai ajouté la farine, la levure puis les... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 23:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 mai 2014

roses des sables au chocolat blanc

 une petite envie de chocolat et de croustillant et voilà comment commence la préparation de roses des sables... celles ci ont la particularité d'être au chocolat blanc    pour une vingtaine de roses: 150g de chocolat blanc 50g de beurre 200g de céréales (corn flakes) 2càs de lait 1càc de canelle     comment faire: dans un saladier, j'ai mis le chocolat blanc en morceau, le beurre en petits dés, les 2 càs de lait et la càc de canelle j'ai fais fondre le tout au bain marie puis et mélanger pour... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 23:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 avril 2014

pti chocolat blanc et spéculoos

j'ai réalisé ces petits chocolats pour pâques  j'ai trouvé la recettes sur l'une des pages que je suis mais n'ai pas noté le nom ( je m'excuse si la personne se reconnais qu'elle m'envoie l'adresse de sa page que je rectifie (un indice sur la provenance c'était les chocolat de son fils)   il faut presque rien pour les réaliser l'ingrédient le plus important c'est la patience pour une vingtaine de chocolats 160g de chocolat blanc 50g de spéculoos un thermométre alimentaire comment faire réduire les spéculoos en... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 19:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
23 avril 2014

cupcakes noix de coco et deux chocolats

voilà les cupcakes que j'ai réalisé pour lundi aprés midi  il faut: pour les gâteaux 2 oeufs 75g de beurre 100g de farine 100g de chocolat au lait 90g de sucre 1/2 sachet de levure 50g de noix de coco en poudre pour le topping 60g de chocolat blanc  40g de lait concentré non sucré 100g de beurre 60g de sucre glace comment faire: les gâteaux préchauffer le four à 180° mettre les caissettes dans les moules en silicone faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde battre les oeufs et le sucre... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 18:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 avril 2014

cookies chocolat blanc et noix de coco

voilà une autre version de mes cookies....   ingrédients: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 càc de levure chimique 100g de noix de coco rapée 150g de chocolat blanc   comment j'ai fais: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7) Couper le chocolat grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres (blanc et vergeoise) Ajouter l'oeuf en fouettant toujours puis ajouter le chocolat blanc et la noix de... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 avril 2014

cookies chocolat-raisins

j'adore les cookies mais ce que j'aime le plus c'est changer leur goût par rapport à ceux que l'on trouve en commerce..... voici une version que je referai   j'ai utilisé pour 16 cookies: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1oeuf 1pincée de sel 1/2càc de levure chimique 150g de chocolat au lait  150g de raisins secs comment j'ai fais: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7)  Couper le chocolat grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 14:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 avril 2014

cookies 3 chocolats

pour le goûter voilà une recette facile et rapide pour ravir les petits et les grands   il faut: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 càc de levure chimique 100g de chocolat blanc 100g de chocolat au lait 100g de chocolat noir  comment faire: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7) Couper les chocolats grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres (blanc et vergeoise) Ajouter l'oeuf en fouettant... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 14:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 avril 2014

cupcakes chocolat-caramel

voilà je continu la série des cupcakes voici celui chocolat-caramel   il faut: pour les gâteaux 70g de farine 170g de sucre 170g de chocolat noir 120g de beurre fondu 4 oeufs pour le topping: 135g de beurre mou 2 càs de lait 100g de chocolat noir 225g de sucre glace 2 càs de caramel liquide  (recette ici)   comment faire: les gâteaux: (j'en ai fais une quinzaine) préchauffer le four à 200° mettre des caissettes en papier dans des moules à cupcakes faire fondre le chocolat au bain marie séparer... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 22:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 avril 2014

créme dessert chocolat/noisette

hier c'était mercredi j'ai donc décider de faire des crémes desserts pour mes loulous avec cette recette j'en ai fait 12 (mais la quantité dépend des contenants) il faut: 1l de lait 200g de chocolat patissier 50g de noisettes en poudre 40g de farine 80g de sucre 20cl de créme fraiche comment faire: dans une casserole mettre le lait, le sucre, le chocolat en morceaux et la poudre de noisette faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu ajouter la farine et laisser épaissir arréter le feu... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 avril 2014

pudding chocolat/noisettes

je n'aime pas jeter même les restes de pains et brioches sont conservés jusqu'à en avoir assez pour faire un pudding voici l'un de ceux que je fais il faut: 400g de brioche rassie 1l de lait 2 càc d'extrait de vanille 6 oeufs 125g de sucre 150g de beurre 150g de choco patissier coupé grossiérement 50g de noisettes en poudre comment faire: dans un saladier émmietter la brioche, dans une casserole faire chauffer le lait, la vanille, les noissettes et le beurre sans faire bouillir laisser tiédir battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,