07 mai 2014

pains d'chiens (pudding ch'ti)

je suis native du nord et c'est souvent que je voyais ma grand mére ou ma mére nous faire du pain d'chien  en général quand elles en fesaient, j'attendais au coin de la table la fin de cuisson tellement je raffole de ca... c'est un pain sucré que l'on cuit de la forme que l'on souhaite à base de pain, baguette ou brioche rassie...   il faut: 400g de pain rassi (ou de baguette (2) ou de brioche) 800ml de lait 4 oeufs 4 càs de sucre vergeoise (blond ou brun peut importe) 4 càs de rhum 3 grosses poignées de raisins ... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 17:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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