12 mai 2014

marinades pour du porc

voici deux marinades que j'ai utilisé pour préparer ma viande pour mon dernier barbeuc entre amis..... la premiére je l'ai faite pour les côtes: j'ai mélangé: 8 càs d'huile végétale 6càs de sauce soja 2 càs de miel liquide 1 càs de vinaigre balsamique 2 gousses d'ail 1 oignons coupé en dés puis j'ai badigeonné mes côtes et laisser au frais toute l'aprés midi (laisser mariner au moins 3h)     la deuxiéme je l'ai utilisé pour 5 tranches de poitrine (attention il faut aimer manger épicé)   j'ai... [Lire la suite]
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12 mai 2014

marinade pour poulet

voici une petite marinade qui vous permettra de changer la saveur des traditionnelles brochettes de poulet pour vos grillades: il faut pour 8/9 brochettes:  2càs de miel liquide 6càs de sauce soja 2càs d'huile de sésame 3càs de graine de sésame 4 blancs de poulets poivron pics en bois préparation:   Couper les blancs de poulet en cubes  Dans un saladier mélanger le miel, la sauce sauja, l'huile de sésame et les graines Ajouter les dés de poulet bien mélanger et laisser mariner au frais au moins 2h ... [Lire la suite]
Posté par nininoudamour à 08:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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