Ma passion pour leur Plaisir...

750 grammes

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9 avril 2014

strucla

une petite brioche polonaise pour un week end aux saveurs de ce pays (mais surtout un petit retour aux origines de mon mari) voici la strucla.... cette brioche est en fait un roulé brioché avec un bon goût de fruits, les enfants ont adoré il faut: 350g...

Posté par nininoudamour à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, pommes, raisins, pologne

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9 avril 2014

pudding chocolat/noisettes

pudding chocolat/noisettes

je n'aime pas jeter même les restes de pains et brioches sont conservés jusqu'à en avoir assez pour faire un pudding voici l'un de ceux que je fais il faut: 400g de brioche rassie 1l de lait 2 càc d'extrait de vanille 6 oeufs 125g de sucre 150g de beurre...

Posté par nininoudamour à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, pudding

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6 mars 2014

baguette viennoise

baguette viennoise

la baguette viennoise un souvenir d'enfance pour moi, quand j'ai vu sur la page fb de cuisine by E j'ai décidé de l'essayer et voilà le résultat il faut: 455g de farine 45g de sucre 50g de beurre 220ml de lait tiéde 1 sachet de levure du boulanger 1/2...

Posté par nininoudamour à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins, chocolat

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6 mars 2014

brioche roulée comme un escargot

brioche roulée comme un escargot

pour cette nouvelle brioche je me suis inspiré de celle de Aux délices du palais de saléha dont voici le lien ici elle est vraiment légére et sucrée juste ce qu'il faut il faut: 500g de farine 70g de sucre 50g de beurre 225ml de lait tiéde 1 sachet de...

Posté par nininoudamour à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins

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6 mars 2014

minis brioches suisses

minis brioches suisses

ces petites viennoiseries sont idéales pour le petit déj du dimanche .... ou juste par gourmandise avec cette recette j'ai obtenue une vingtaine de mini brioches il faut: 500gr de farine 1 oeufs 225ml de lait 1 sachet de levure du boulanger 275g de sucre...

Posté par nininoudamour à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, créme patissière, raisin

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6 mars 2014

brioche bouclette aux spéculoos

brioche bouclette aux spéculoos

voici ma brioche bouclette, en apparence hyper compliquée à faire mais au final super simple.... il faut: 350g de farine 1 sachet levure du boulanger 100g de sucre 140ml de lait tiéde 3 jaunes d'oeufs 80g de beurre 1/2 càc de sel pâte de spéculoos (pour...

Posté par nininoudamour à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos

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