26 mai 2014

biscuit à l'ananas

les petits biscuits du goûters c'est ce que mes loulous préférent... en voici un à la confiture à l'ananas ( confiture recu de mon partenaire PlanetEquitable)    ce biscuit est trés rapide à faire 10min de faconnage 12min au four et le plus longtemps possible avant de se jeter dessus (attention la confiture chaude ca brule) 115g de beurre 100g de sucre 175g de farine 1càs d'extrait d'ananas (de mon partenaire ScrapCooking® je vous en parle aprés dans une publication rien que pour lui) de la confiture... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies orange-raisin-noisettes

voici mon deuxiéme cookies de loulou (c'est comme cela que je l'ai ai appelé).... il faut: 125g de beurre 2càs de miel 1oeuf 100g d'écorces d'oranges confites 75g de raisin secs 60g de noisette en poudre 225g de farine 75g de sucre 50g de sucre vergeoise 1càc de levure chimique comment faire: préchauffer le four à 200° faire blanchir les oeufs avec les sucres ajouter le beurre fondu et le miel, bien mélanger mettre ensuite les écorces d'oranges en ptits dés, les raisins et la poudre de noisette bien mélanger enfin... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies orange-noisette

les cookies de mon loulou   j'ai utilisé: 125g de beurre 2càs de miel 1oeuf 225g de farine 75g de sucre 50g de vergeoise 1càc de levure chimique 1 sachet sucre vanillé 100g d'écorces d'oranges confites (recettes ici ) 70g de noisette en poudre zest d'une orange: facultatif comment j'ai fais: j'ai préchauffé le four à 200° j'ai fais blanchir les oeufs avec les sucres puis j'ai ajouté le beurre fondu et le miel ensuite les écorces d'oranges en ptis cubes et les noisettes bien mélanger enfin j'ai... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies chocolat blanc et noix de coco

voilà une autre version de mes cookies....   ingrédients: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 càc de levure chimique 100g de noix de coco rapée 150g de chocolat blanc   comment j'ai fais: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7) Couper le chocolat grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres (blanc et vergeoise) Ajouter l'oeuf en fouettant toujours puis ajouter le chocolat blanc et la noix de... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies chocolat-raisins

j'adore les cookies mais ce que j'aime le plus c'est changer leur goût par rapport à ceux que l'on trouve en commerce..... voici une version que je referai   j'ai utilisé pour 16 cookies: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1oeuf 1pincée de sel 1/2càc de levure chimique 150g de chocolat au lait  150g de raisins secs comment j'ai fais: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7)  Couper le chocolat grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies 3 chocolats

pour le goûter voilà une recette facile et rapide pour ravir les petits et les grands   il faut: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 càc de levure chimique 100g de chocolat blanc 100g de chocolat au lait 100g de chocolat noir  comment faire: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7) Couper les chocolats grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres (blanc et vergeoise) Ajouter l'oeuf en fouettant... [Lire la suite]
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01 avril 2014

biscuit coeur chocolat

je me proméne souvent sur google pour avoir de nouvelles idées  en me promenant sur le blog de "nuage de farine" j'ai trouvé cette recette que j'ai réalisé sans rien modifier et sincérement le top il aura fallu 15min pour que les 25 biscuits fait soient mangés   il faut: pour les biscuits: 115g de beurre 100g de sucre 175g de farine extrait de vanille au goût (pour moi 1càc) pour le fourrage: 80g de chocolat patissier 30g de beurre 1càs de sirop d'érable comment faire: préchauffer le four à 180° travailler... [Lire la suite]
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01 avril 2014

biscuits au pavot

quand j'ai vu cette recette dans l'un de mes livres je me suis dis pourquoi pas le goût doit être spécial mais si je ne tente pas je ne saurais pas et voilà c'est fait et mon petit dernier les a dévoré... il faut: 250g de farine 60g de graine de pavot 125g de sucre 130g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel comment faire: mélanger la farine, le pavot, le sucre et le sel ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler la pâte avec les doigts pour former un gros sable ajouter les jaunes d'oeufs battu et pétrir... [Lire la suite]
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01 avril 2014

spritz

je me suis enfin décidé à faire ces biscuits maison... ils sont trés simples à faire et il faut trés peu de temps pour réaliser une vingtaine de ces biscuits    il faut: 180g de beurre 125g de sucre glace (astuce à la fin du post pour avoir du sucre glace à tout moment) 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 250g de farine 80g de poudre d'amandes 1 pincée de sel comment faire: au batteur électrique, travailler le beurre avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel ajouter l'oeuf en continuant à fouetter ajouter... [Lire la suite]
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01 avril 2014

palet au gymgembre

des invités pour le café, 30min devant sois voici un petit biscuit qui plaira ...   il faut pour 30-40 biscuits: 170g de beurre 150g de sucre 1 càc de gymgembre en poudre 300g de farine 1/2 càc de levure chimique 1 pincée sel comment faire: travailler le beurre pommade avec le sucre, le gymgembre et le sel au fouet électrique (plus simple) mélanger la levure avec la farine  incorporer petit à petit la faine au mélange beurre/sucre faconner une boule homogéne recouvrir la plaque de papier sulfurisé faconner... [Lire la suite]
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