16 avril 2014

cookies orange-raisin-noisettes

voici mon deuxiéme cookies de loulou (c'est comme cela que je l'ai ai appelé).... il faut: 125g de beurre 2càs de miel 1oeuf 100g d'écorces d'oranges confites 75g de raisin secs 60g de noisette en poudre 225g de farine 75g de sucre 50g de sucre vergeoise 1càc de levure chimique comment faire: préchauffer le four à 200° faire blanchir les oeufs avec les sucres ajouter le beurre fondu et le miel, bien mélanger mettre ensuite les écorces d'oranges en ptits dés, les raisins et la poudre de noisette bien mélanger enfin... [Lire la suite]
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16 avril 2014

écorces d'agrumes confites

qui dit recettes avec des oranges dit écorces d'oranges confites facile à faire et rentable pour le porte monnaie...   c'est simple à faire et peut être utilisées dans de nombreuses recettes de brioches, buches etc... j'avais trouver une méthode sur un forum que j'ai testée l'année derniére mais le résultat ne m'avait pas satifait, j'ai donc décidé de continuer mes recherches et j'ai trouvé cette facon là ni une ni deux je l'ai faite et la ca me plait donc je vais garder celle ci.... il faut: des écorces d'oranges 500g de... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies orange-noisette

les cookies de mon loulou   j'ai utilisé: 125g de beurre 2càs de miel 1oeuf 225g de farine 75g de sucre 50g de vergeoise 1càc de levure chimique 1 sachet sucre vanillé 100g d'écorces d'oranges confites (recettes ici ) 70g de noisette en poudre zest d'une orange: facultatif comment j'ai fais: j'ai préchauffé le four à 200° j'ai fais blanchir les oeufs avec les sucres puis j'ai ajouté le beurre fondu et le miel ensuite les écorces d'oranges en ptis cubes et les noisettes bien mélanger enfin j'ai... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies chocolat blanc et noix de coco

voilà une autre version de mes cookies....   ingrédients: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 càc de levure chimique 100g de noix de coco rapée 150g de chocolat blanc   comment j'ai fais: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7) Couper le chocolat grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres (blanc et vergeoise) Ajouter l'oeuf en fouettant toujours puis ajouter le chocolat blanc et la noix de... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies chocolat-raisins

j'adore les cookies mais ce que j'aime le plus c'est changer leur goût par rapport à ceux que l'on trouve en commerce..... voici une version que je referai   j'ai utilisé pour 16 cookies: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1oeuf 1pincée de sel 1/2càc de levure chimique 150g de chocolat au lait  150g de raisins secs comment j'ai fais: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7)  Couper le chocolat grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le... [Lire la suite]
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16 avril 2014

cookies 3 chocolats

pour le goûter voilà une recette facile et rapide pour ravir les petits et les grands   il faut: 225g de farine 100g de sucre 50g de vergeoise (ou sucre roux) 90g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 càc de levure chimique 100g de chocolat blanc 100g de chocolat au lait 100g de chocolat noir  comment faire: Commencer par préchauffer le four à 190° (th6/7) Couper les chocolats grossiérement au couteau Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres (blanc et vergeoise) Ajouter l'oeuf en fouettant... [Lire la suite]
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